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法行天下 食者无忧_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-08-16 06:12   来源:未知   阅读:

我院立足检察职能,积极联合色尼区市场监督管理局,对赛马场周边食品安全开展专项检查活动,全力保障赛马节期间群众的“舌尖上的安全”。

我院第二检察部主动联合市场监督管理局,通过临时抽查的方式,对赛马场附近的饭馆进行检查。检查组详细了解了赛马节期间食品安全保障工作,并深入加工间、操作间检查环境卫生及食品贮存、食品制作流程等情况,要求各饭馆严格按照餐饮规范操作,加强食品安全管理,严格落实索证索票、台帐登记、食品留样、餐具清洗消毒和保洁工作,严格“防蝇、防虫、防鼠”,严格生鲜食材采购加工要求。

同时,检查组对赛马场周边餐馆的食品整治开展了“回头看”,检查是否具备食品经营资格、进货渠道是否正规、食品卫生管理制度是否落实等情况,全面排查食品安全风险隐患,严格进货渠道,杜绝临近有效期的食品上架。

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